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Rezension in der FAZ

Titelbild der Rezension in der FAZ Online Ausgabe © FAZ.NET

Jakob Strobel y Serra hat in der Samstagsausgabe der Frankfurter Allgemeinen Zeitung vom 06.03.2021 das Buch von Maxi­mili­ane und Uwe Wilkesmann »Nicht nur eine Fra­ge des guten Geschmacks! Zur Organisation der Spit­zen­gas­tro­no­mie« rezensiert.