Digitaler Beitrag der KinderUni

Pizza, Pommes und Spaghetti – das kennt jeder! Aber was gibt es sonst noch an tollen Gerichten? Woran erkennt man Restaurants, die ein ganz be­son­de­res Essen auf dem Teller servieren? Wie funk­ti­o­niert das mit dem Essen und den Sternen? Prof. Dr. Maximiliane Wilkesmann und Prof. Dr. Uwe Wilkesmann begleiten die Kinder auf einen di­gi­ta­len Ausflug in die so­ge­nannte «Sternegastronomie» und zei­gen, auf wel­che verrückten Ideen manche Köchinnen und Köche so kom­men.

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